3-Gang Mittags-Menüs im Restaurant Ristorante Classico da Gigi's in Dietzenbach-Steinberg

Montag
Menü 1: Spaghetti Aglio e Olio. Pikant zubereitet mit Knoblauch, Olivenöl und milden grünen Peperoni, frischem gebratenem Spargel und geschälten Garnelen
Menü 2: Kalbsschnitzel ‚Porcini‘. Goldbraun in der Pfanne ausgebackenes sowie paniertes Kalbsschnitzel mit feinen Steinpilzen in Rahmsoße flankiert von Tagesgemüse und Rosmarin-Kartoffeln
Menü 3: Duett vom frischen Seehechtfilet- und Viktoriabarschfilet an Champagner-Shrimps-Soße gepaart mit Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse

Dienstag

Menü 1: Frische Tortelli gefüllt mit Ricotta-Rucola in leichter mediterraner Tomatensoße getoppt von frischem Basilikum und frisch geriebenem Grana Padano
Menü 2: Weidekalb-Medaillons vom Grill an Madagaskar-Pfeffersoße mit gebratenen Steinpilzen komplettiert durch Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse
Menü 3: Duett vom frischen gegrillten Lachsfilet- und Steinbutt-Filet an mit Shrimps verfeinerter Safran-Soße. Dazu reichen wir Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse

Mittwoch
Menü 1: Original Spaghetti alla ‚Marinara Bianco‘ mit frischen Meeresfrüchten in Prosecco-Soße sowie mit einem Hauch von Knoblauch zu Ihnen kommend
Menü 2: Nur solange der Vorrat reicht. Frisch aus dem Ofen: Lammhaxe in Rotwein geschmort. Als Beilagen dürfen Sie Herzogin-Kartoffeln und Tages-Gemüse erwarten
Menü 3: Duett vom frischen gegrillten Seelachsfilet- und Steinbutt-Filet an mit Shrimps verfeinerter Safran-Soße flankiert von Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse

Donnerstag
Menü 1: Original Spaghetti alla ‚Marinara Bianco‘ mit frischen Meeresfrüchten mit einem Hauch von Knoblauch in Prosecco-Soße
Menü 2: Saltimbocca alla Romana vom Kalb mit Salbei und italienischem Landschinken an cremiger Weißwein-Soße, dazu Tages-Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln
Menü 3: Duett von frischer weißer Goldbrasse und Steinbuttfilet vom Grill an Champagner-Shrimps-Soße. Als Sekundanten stellen sich Rosmarinkartoffeln und Tages-Gemüse heraus

Freitag
Menü 1: Frische Raviolacci Porcini gefüllt mit Steinpilz in mit Cognac angereicherter Rahmsoße samt frischem nussigem Rucola getoppt von geriebenem Grana Padano
Menü 2: Weidekalb-Scaloppine Pizzaiola. Kalbsschnitzel ‚Natur‘ an scharfer Pizzaiola-Tomaten-Soße verfeinert mit Kapern, Oliven, Zwiebeln & Knoblauch. Dazu frisches Pfannengemüse und Rosmarin-Kartoffeln
Menü 3: Duett von frischem Seewolf- und Steinbuttfilet an Hummerbutter-Soße verfeinert mit Shrimps begleitet von Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse