3-Gang Mittags-Menüs im Restaurant Ristorante Classico da Gigi's in Dietzenbach-Steinberg

Montag
Menü 1: Frische Tortellacci gefüllt mit Kürbis in Butter-Salbei-Soße. Getoppt von Kürbisfleisch, Kürbiskernen und geriebenem Grana Padano
Menü 2: Weide-Kalbsleber vom Grill ‚Venezia‘ mit in Rotwein geschmorten Zwiebelringen flankiert von Tages-Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln
Menü 3: Zanderfilet an Butter-Soße mit gerösteten Mandelblättchen begleitet von Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse

Dienstag

Menü 1: Frische Käse überbackene Cannelloni. Gefüllt mit Spinat und Ricotta Käse in Tomaten-Béchamel-Soße
Menü 2: Weidekalb-Medaillons vom Grill mit frischen Champignons in Rahmsoße begleitet von Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse
Menü 3: Fisch-Duett alla Classico bestehend aus frischem Steinbuttfilet und zwei Gambas vom Grill mit einem Hauch von Knoblauch gepaart mit Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse

Mittwoch
Menü 1: Frische Tortelli gefüllt mit Ricotta-Rucola in leichter mediterraner Tomatensoße getoppt von frischem Basilikum und frisch geriebenem Grana Padano
Menü 2: Saltimbocca alla Romana vom Kalb mit Salbei und Parmaschinken in cremiger Weißwein-Soße, dazu Tages-Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln

Menü 3: Frisches Viktoriabarschfilet vom Grill an mit Shrimps verfeinerter Hummersoße. Dazu reichen wir Rosmarinkartoffeln und Tages-Gemüse

Donnerstag
Menü 1: Frische Tortellacci gefüllt mit Ricotta-Spinat in würziger Gorgonzola-Sahne-Soße getoppt von frisch geriebenem Grana Padano sowie Walnuss
Menü 2: Weidekalb Scaloppine vom Grill mit frischen Champignons in Rahmsoße begleitet von Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse
Menü 3: Frisches Steinbuttfilet vom Grill an mit Shrimps verfeinerter weißweinsoße. Dazu reichen wir Rosmarinkartoffeln und Tages-Gemüse

Freitag
Menü 1: Frische Raviolacci ‚Pfifferling‘ gefüllt mit Pfifferling in feiner mit Cognac abgestimmter Rahmsoße mit frischen Pfifferlingen und frischem nussigem Rucola getoppt von geriebenem Grana Padano

Menü 2: Argentinisches Rumpsteak vom Grill an Rotwein-Soße Dazu reichen wir Tagesgemüse und Rosmarin-Kartoffeln
Menü 3: Duett von frischem Lachs- und Tropenzungenfilet vom Grill auf frischem Tages-Gemüse an Sauce alla Hollandaise mit Salz-Kartoffeln als Sekundanten